Bersahabat dengan Lemak

Lemak dianggap sebagai musuh kesehatan. Kolesterol, obesitas atau tekanan darah tinggi merupakan efek buruk dari lemak. Tetapi, memang tidak mudah menghindarkan diri dari lemak. Makanan yang berlemak cenderung lebih nikmat untuk disantap. Dalam makanan, ada beberapa jenis lemak yang terkandung. Mulai dari lemak yang baik sampai lemak yang merugikan.

Lemak

Mendengar kata lemak, pikiran seseorang biasanya langsung teringat dengan tubuh yang gemuk atau penyakit. Hal seperti ini tidak sepenuhnya benar, karena lemak tetap dibutuhkan oleh tubuh. Lemak tetap memiliki manfaat bagi tubuh, terlebih bagi anak-anak yang aktif dan dalam masa pertumbuhan, lemak dibutuhkan juga dalam pembentukan sel dan membantu agar sel menadi lentur sehingga dapat menyerap nutrisi dengan baik. Dengan tercukupi nutrisinya, anak akan maksimal dalam tumbuh kembangnya. Konsumsi lemak yang dibutuhkan tubuh sebanyak 15%-30% dari makanan yang dikonsumsi.

Manfaat lemak bagi tubuh antara lain sebagai pembawa beberapa vitamin seperti vitamin A, D, E dan vitamin K. Manfaat lain adalah lemak sebagai sumber energi, melindungi tubuh dari kedinginan dan melindungi organ-organ tubuh manusia dari kerusakan. Jadi, lemak tetap diperlukan tubuh, Alasan lain kita perlu mengkonsumsi lemak adalah karena lemak tidak dapat dihasilkan sendiri oleh tubuh manusia, sehingga makanan menjadi sumber asupan lemak bagi tubuh.

Agar mandapatkan manfaat dari lemak, maka yang harus lebih banyak dikonsumsi adalah lemak-lemak yang baik. Berikut adalah jenis-jenis lemak yang terdapat dalam makanan:

• Monounsaturated Fatty Acid (MUFA)

  Dikenal juga dengan nama lemak tak jenuh ikatan tunggal. Lemak ini memberikan manfaat baik untuk tubuh dan dapat dikonsumsi setiap hari. Jenis lemak ini terdapat pada kacang-kacangan seperti almond, buah alpukat dan minyak zaitun.

• Poltunsaturates Fatty Acid (PUFA)

  Istilah lainnya adalah lemak tak jenuh ikatan ganda. Lemak yang juga baik untuk tubuh. PUFA juga terdiri dari lemak essensial omega 3 dan 6 yang baik untuk pembentukan sel dan otak pada anak. Ikan-ikanan seperti ikan salmon, tuna, tenggiri dan kakap adalah sumber dari PUFA selain terdapat pula pada olahan kedelai seperti tempe, tahu, serta pada touge dan alpukat.

• Saturates Fatty Acid (SAFA)

  Merupakan lemak jahat yang dapat menimbulkan berbagai penyakit. Disebut juga dengan nama lemak jenuh. Lemak jenis ini jika dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan terjadinya penumpukan lemak di pembuluh darah sehingga aliran darah tersumbat. Penyakit yang dapat diakibatkannya antara lain penyakit jantung koroner, hipertensi, dan hiperkolesterol. Beberapa makanan yang mengandung lemak jenuh antara lain kulit ayam, santan, dan gorengan. Karena buruk bagi kesehatan, konsumsi SAFA sebaiknya diminimalkan.

Lemak bukanlah makanan yang harus dihindari sama sekali. Mengkosumsi lemak secara seimbang dan lebih banyak konsumsi lemak tak jenuh dapat dilakukan agar tubuh tetap mendapatkan nutrisi yang baik dan membantu tubuh tetap sehat.

Jika dalam penjelasan di atas ada yang sobat kurang mengerti, silahkan tulis di kolom komentar. Semoga bermanfaat terima kasih.

Related Post:

kesehatan

• Ciri atau Tanda Orang Hamil
• Kenapa Nyamuk Suka Terbang Di Dekat Telinga
• Obesitas 'picu kekurangan vitamin D'
• Alasan kenapa Dilarang Duduk di Ranjang Pasien Saat Menjenguk ke Rumah Sakit
• Ini Mitos & Fakta Seputar ASI yang Perlu Anda Tahu
• Cara Mencegah Kelebihan Lemak pada Perut
• Hindari 7 Aktivitas Ini Selama Kehamilan untuk Menjaga Kesehatan Bayi
• Cara Ini Mampu Cegah Infeksi Payudara pada Ibu Menyusui
• Penyebab Sinus dan Polip Akhirnya Terkuak
• Persalinan tak Terasa Sakit dengan Metode Ini
• Cukup Telan Kapsul Endoskopi untuk Lihat Saluran Pencernaan
• Perlukah Menghilangkan Bulu Pada Tubuh ?
• Benda WAJIB Untuk Hindari Penyakit
• Mengobati Sakit Mata Secara Alami dengan Daun Sirih
• Berbahaya Makan Di Depan Komputer
• Tips Agar Tidak Tergoda Merokok Lagi
• 9 Tips Mencegah Kanker Mulut
• Pria Lebih Tahan Sakit Daripada Wanita
• Tips Merawat Organ Intim Vagina Agar tetap Sehat
• Tips Merawat Kulit Pria Agar Tetap Awet Muda
• Tips diet untuk meningkatkan kualitas memori
• Tips Aman Menggunakan Obat Nyamuk Bakar
• Duduk Membungkuk Bisa Bikin Mood Jelek
• Tips Agar Deodoran Tahan Lama
• Alasan AC Buruk Bagi Kesehatan

pengetahuan

• Ciri atau Tanda Orang Hamil
• Beberapa Negara Termiskin Di Dunia
• Foto Proses Sperma Berkembang Menjadi Janin
• Kenapa Nyamuk Suka Terbang Di Dekat Telinga
• NASA Membenarkan Matahari Akan Terbit Dari Barat
• Seorang Arkeolog Menemukan Piramida Kuno Di Mesir Melalui Google Earth.
• Suriah Stonehenge Reruntuhan Misterius Di Gurun Berumur 10.000 Tahun
• Inilah Pengering Rambut Tertua Di Dunia Yang Diproduksi Pada Tahun 1890.
• Zona Waktu Indonesia Akan Disatukan
• Candi Misterius 1200AD Di Meksiko City Ditemukan 15 Tengkorak Anak-anak Dan Seekor Anjing.
• Ternyata Inilah Ujung Dari Tembok Besar China
• Misteri Mumi China
• Obesitas 'picu kekurangan vitamin D'
• Menarik, Google Earth Mendapat Saingan Terberat Dari China ?
• Swiss Mini Gun, Pistol Terkecil Di Dunia
• 7 Puncak Tertinggi Dunia Yang Menjadi Obsesi Pendaki
• [WARNNG] Masa Berlaku SIM Habis, Proses Seperti Buat Baru !
• Danau Ini Hanya Boleh Dipakai Mancing Sekali Setahun
• JARANG TERJADI! Artis Ibukota PEDULI Terhadap Penderita Kanker
• Inilah Alasan-alasan Mengapa Bung Karno Harus Disingkirkan
• Alasan kenapa Dilarang Duduk di Ranjang Pasien Saat Menjenguk ke Rumah Sakit
• Inilah Bentuk GUNUNG KRAKATAU 125 Tahun Silam
• Asteroid 2012 DA14 Bernilai Rp1.800 Triliun
• Mafia Dunia Pengatur Sepakbola
• Ini Mitos & Fakta Seputar ASI yang Perlu Anda Tahu